Joskus on mukavaa vaihtelua arkeen syödä kotona vähän hienommin. Luksusta arkeen tuo hienosti katettu pöytä ja kolmen ruokalajin menu. Tämä sivusto myy kaiken, mitä tarvitset hienostuneen ja tyylikkään kattauksen luomiseen.

Upea illallinen muodostuu tietenkin alkuruuasta, pääruuasta ja jälkiruuasta. Alkuruuaksi voit valita esimerkiksi keiton tai salaatin. Keitot ovat erityisen suosittuja alkuruokia, koska ne ovat sopivan kevyitä, ja kylmään vuodenaikaan lämmittävät mukavasti. Ne ovat usein myös suhteellisen helppoja valmistaa.

Sosekeittoja kasviksista

Kasviksista valmistetut sosekeitot ovat helppoja sekä edullisia valmistaa. Raaka-aineeksi voit valita tuoreita kasviksia tai kätevästi valmiiksi pilkottuja vihannespakasteita. Sosekeitto on myös loistava tapa lisätä ruokaan runsaasti terveellisiä kasviksia.

Perinteisten sosekeittojen lisäksi voit myös kokeilla jännittäviä erilaisia makuyhdistelmiä. Esimerkiksi porkkakeiton saa täyteläisemmäksi maapähkinävoilla ja punajuurikeittoa voi maustaa inkiväärillä ja kookosmaidolla.

Perinteisiä keittoja tai eksoottisia makuja maailmalta

Perinteiseen makuun sopivat tutut lihakeitot ja kalakeitot. Ne ovat alkuruuaksi hieman tuhdimpia, mutta samettinen pinaattikeitto on mukavasti kevyempi vaihtoehto. Keitetyt kananmunan puolikkaat kruunaavaat pinaattikeiton. Syksyllä kotimaisista sienistä voi myös loihtia herkullisia keittoja.

Eksoottisia makuja kaipaaville löytyy runsain määrin keittoreseptejä ympäri maailmaa. Esimerkiksi vietnamilainen pho-keitto on monen mieleen, ja sitä voi valmistaa myös suomalaiseen suuhun paremmin sopivana miedompana versiona.

Kesähelteillä kannattaa kokeilla myös persialaista jogurttikeittoa. Se on kylmänä tarjoiltava keitto, joka viilentää ja virkistää mukavasti.